Workshop : Broodbakken & Bier (Pain &Bière)

Workshop : Broodbakken & Bier (Pain &Bière)


When?

Start time: Friday 18:30 (23 June)
End time: Friday 22:00 (23 June)

Where?

RECYCLART ART CENTER
GARE BRUXELLES-CHAPELLE/STATION BRUSSEL-KAPELLEKERK // Ursulinenstraat 25 Rue des Ursulines, Brussels

About

>> Atelier « pain/bière » avec En Stoemelings et Recyclart

Saviez-vous qu’il existe un lien étroit entre le pain et la bière ? Ces deux produits sont élaborés à base de céréales et passent par un processus de fermentation. En collaboration avec la brasserie bruxelloise En Stoemelings, nous vous proposons un atelier pour découvrir ce lien. Le tout dans le cadre sympa du Recyclart, équipé cet été (comme les 7 années précédentes) d’un four à bois !

Romain Bouchard, le boulanger du projet Du pain dans la gueule, vous apprendra à façonner un pain au levain à base de drèche de brasserie (résidus du brassage des céréales). Pendant que la pâte lève, vous découvrirez le procédé de fabrication d’une bière chez En Stoemelings, située à deux pas du Recyclart. Cet atelier est accompagné d’une dégustation et vous repartirez bien évidemment avec votre pain.


>> Workshop broodbakken met En Stoemelings en Recyclart

Wisten jullie dat er een nauwe band bestaat tussen brood en bier? Deze twee producten worden gemaakt op basis van granen en gisting. Samen met de Brusselse brouwerij En Stoemelings stellen we een workshop voor om de twee bijeen te brengen. Dit alles in het fijne kader van Recyclart, waar voor de achtste opeenvolgende zomer de broodoven buiten staat.

Romain Bouchard, bakker van Du pain dans la gueule zal jullie brood leren bakken met bierbostel (het résidu van gerstenbrij na het brouwen). Ondertussen kunnen jullie ook de brouwerij En Stoemelings bezoeken (op 2 stappen van Recyclart) en er zal ook een kaas- en vleesbeleg zijn.



18:30 > 22:00
35 € (15 personnes/mensen max.)
Workshop in het frans/Atelier en français ! !
infos + inschrijvingen/inscriptions gery@tartine-et-boterham.be



Upcoming events at RECYCLART ART CENTER

Musée de La Photo de Bruxelles / Museum van de Foto van Brussel

Musée de La Photo de Bruxelles / Museum van de Foto van Brussel

Thursday 17:00 (29 June)
RECYCLART ART CENTER, Brussels

Holidays : Galerie Josey Dakota

Holidays : Galerie Josey Dakota

Thursday 19:00 (29 June)
RECYCLART ART CENTER, Brussels

Dengue Dengue Dengue / Los Wembler's / Shushupe / Sebcat

Dengue Dengue Dengue / Los Wembler's / Shushupe / Sebcat

Friday 00:00 (30 June)
RECYCLART ART CENTER, Brussels

Events around RECYCLART ART CENTER

Slagwerk & Perron Zes w/ Kid Antoine ✧ Retina Set ✧ Liyo ✧ Buga
Nightlife
200 m »

Slagwerk & Perron Zes w/ Kid Antoine ✧ Retina Set ✧ Liyo ✧ Buga

Thursday 22:00 (29 June)
Barrio Cafe, Brussels

Revelation • 01 July
Nightlife
450 m »

Revelation • 01 July

Saturday 22:00 (01 July)
Revelation, Brussels

High Frequencies present SUN Festival Teaser
Nightlife
450 m »

High Frequencies present SUN Festival Teaser

Saturday 22:00 (24 June)
Bazaar Brussels, Brussels

Buzz On Your Lips w/ ADULT. (Detroit, US) ::: 10 Years B-Day
Nightlife
450 m »

Buzz On Your Lips w/ ADULT. (Detroit, US) ::: 10 Years B-Day

Thursday 21:00 (27 July)
Bazaar Brussels, Brussels

Skeptical Minds + Beneath My Sins (F) au Rock Classic
550 m »

Skeptical Minds + Beneath My Sins (F) au Rock Classic

Saturday 21:00 (30 September)
Rock Classic Bar, Brussels

Tokyo Tapes (Scorpions tribute band) au Rock Classic
550 m »

Tokyo Tapes (Scorpions tribute band) au Rock Classic

Saturday 21:00 (25 November)
Rock Classic Bar, Brussels

Meridian au Rock Classic
550 m »

Meridian au Rock Classic

Friday 21:00 (30 June)
Rock Classic Bar, Brussels

Sentinelles au Rock Classic
550 m »

Sentinelles au Rock Classic

Thursday 21:00 (28 September)
Rock Classic Bar, Brussels